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【CW-EVB-2】CAFERES JAPAN基調講演 日本の勝ち筋は「食」にある 〜市場規模117兆円の日本の「食」の未来戦略〜
種別: 講義
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受講料(当日): ¥0
受講料(当日): ¥0
長年に渡る経済の停滞ムードに加え、いまだ終息が見えないコロナ禍にある日本。「世界一おいしい国」であり、117兆円の市場規模を誇る日本の「食」をこれからの時代にどう活かすべきなのか。国内外で約80店舗の飲食店舗の企画・運営を手がけるカフェ・カンパニー、そして、新たな食のエコシステムの構築を目指してNTTドコモと共に設立したグッドイートカンパニーの代表である楠本より、「おいしい・健康・サスティナブル」の3つを軸に、具体的な考察や事例を踏まえた「食」からはじまる未来戦略をお話しします。
#カフェレスジャパン
#CAFERES JAPAN
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